Vår restaurang Vatten & Bröd – en smakfull sommar vid vattnet

Från och med den 30 juni slår vi åter upp dörrarna till vår restaurang för allmänheten – med en meny fylld av säsongens råvaror och smaker från vårt kök. Till lunch serverar vi vällagad husmanskost med kärlek och tradition, medan kvällarna bjuder på à la carte där råvarorna får stå i centrum och där smakerna får ta plats. Vårt kök hämtar inspiration från både svenska mattraditioner och världens kök – alltid med ett somrigt och genuint uttryck.

Köket och restaurangen drivs av vår egen Thomas, som med passion och erfarenhet leder teamet genom både service och smakresor. Med ett skarpt öga för detaljer och stor respekt för råvarorna, skapas menyer som varierar efter säsong och känsla – alltid med gästens upplevelse i fokus.

Vår vackra uteservering ligger bara några steg från vattnet och bjuder in till långa luncher i solen, sköna kvällar i kvällsbrisen och goda samtal över ett glas vin. Atmosfären är varm, avspänd och personlig – här får både mat och människor ta plats. Under sommaren fylls restaurangen av liv, skratt och dofter från köket – en självklar samlingspunkt för både Mariestadsbor och besökare.

Välkommen till en smakrik sommar hos oss på Waterside Mariestad – där maten, miljön och människorna gör hela skillnaden.